昨年の輸出、世界へ着実に地歩
　～ウイスキー金額12％増、清酒６％増

• 昨年の清酒出荷数量２％減、実質30年連続減
• 昨年の本格焼酎出荷数量３％減、３年連続減る
• １月のビール類出荷、アサヒ以外の３社計１％増
• 樽生用炭酸ガスボンベ、ビール４社が４月値上げ
• ８社マイナス、仮需で宝酒造は70％超増
  　～１月の灘・伏見・伊丹清酒大手10社の出荷
• １月のＲＴＤ出荷、アサヒ以外の５社計６％増
• １月の売上高８％強増～東京の業務用酒販店
• 昨年のスティルワイン輸入数量１％減
• 昨年の輸入ノンアルビール１％減、拡大一服
• 今期売上高計画３％増～日本名門酒会
• 「飲食費」19％増～昨年の訪日客の消費
• 本坊酒造、本格焼酎６月値上げ

「若い人限定」増加中
　～試飲イベント、接点創出へ

• 飲食店倒産900件、過去最多
  　～昨年、「酒場・ビヤホール」204件
• 合計出荷数量は４％減、金額２社プラス
  　～2025年の灘・伏見・伊丹の清酒大手10社
• サッポロのビール類、今期販売数量計画１％減
• 昨年の「パブ・居酒屋」売上高４％増
• 2026年度の酒類業振興予算32億円～国税庁
• ６％減、２年連続減る～令和６酒造年度の清酒製造
• 飲酒伴う営業活動にルール～ビール５社で具体策
• 樽生ビール用炭酸ガスボンベ、キリン４月値上げ
• ヤッホーブルーイングが４月ビール値上げ
• 昨年はアサヒ除く３社計で18％増
  　～ビール３社のノンアルＲＴＤ販売
• キリンがビール〈晴れ風〉刷新

ＲＴＤ３年ぶり減
　～特殊事情が影響

• 「ワイナリー協会」各地に
  　～技術交流や産地認知向上狙う
• ４社計は４～５％減
  　～昨年のビール類出荷
• 酒類小売販売場517減る／令和５年度国税庁調査
• ビール類３％減／キリン今年の売上高計画
• 国内酒類の金額３％増／サントリー今期計画
• 「日本人向け」ワイン増える
  　～海外ワイナリーと共同開発
• 全国計８％減／昨年11月の清酒出荷
• 全国計は７％減／昨年11月の焼酎乙類出荷
• ５％減の14万2千箱／25年Ｂヌーヴォー航空便
• サントリーがノンアルＢ〈オールフリー〉刷新

未知の市場 変化いかに
　～ビール類 10月酒税一本化

• アサヒ以外の３社計2.7％減
  　～2025年のビール類出荷数量
• 2025年のＲＴＤ総市場、３年ぶりマイナス
  　～アサヒ以外の５社計は0.6％増、12月４％増
• 12月の売上高８％強増～東京の業務用酒販店
• 黄桜社長に松本雄司氏
• サッポロＨＤが「ビール社」買収して商号変更
• 伊藤忠食品が〈ジェイコブスクリーク〉販売
• 「オレンジワイン」に指針～ワイナリー協会ら
• 「立春朝搾り」26万7,600本計画～日本名門酒会
• ウイスキー〈碧Ａｏ〉刷新～サントリー

特集「造り続けるには～気候変動とどう戦う」

• 高温障害・清酒～米が溶けにくい
• 高温障害・ワイン～ブドウ着色不良
• 米高騰～「兵庫の山田錦」から考える共生の道

未来設計図 どう描く

• 嗜好品・酒の危機
  　◇国分グループ本社社長・國分晃さんに聞く
  　◇「酒の排除」世界は今～国連ハイレベル会合から
  　◇第３期アルコール健康障害対策計画、４月運用
• 企業存続のかたち
  　◇旧カクヤスグループ「ひとまいる」の針路は
  　◇今や総合酒類メーカー・八海醸造は何を目指す
  　◇ワイン新規参入者支援を事業にしたメルシャン
• いよいよ酒税一本化へ、今年どう挑む
  　◇松山一雄アサヒビール社長「勢いつけて臨む」
  　◇堀口英樹キリンビール社長「商品構成再構築」
• 主要酒類の今年の焦点「コスト増・節約 打破は」
  　◇ビール類～最大関心事は酒税一本化
  　◇清酒～地方酒、再・再々値上げも
  　◇本格焼酎～期待は香り系とお茶割り
  　◇ワイン～コスト高で値上げ不可避
  　◇ウイスキー～値上げ続きで苦戦続くか
  　◇ＲＴＤ～10月増税でも「価格優位」
• 「今年も値上げ不可避」～大倉・清酒組合会長
• カクヤスが札幌初進出～３月、業務用向け拠点