• 業務用は打つ手なし、未曾有の苦境
  　～コロナ禍に翻弄された2020年回顧
• ビール類～年間出荷10％減／缶は家飲み増でプラス
• 清酒～12％減、地方蔵が大苦戦／大手パックは堅調
• 本格焼酎～４％減／「果実の香り」商品相次ぐ
• ワイン～10％減／巣ごもりで量販銘柄は堅調
• ウイスキー～合計12年ぶり減／国産は９年ぶり減
• ＲＴＤ～５年連続２ケタ増／〈檸檬堂〉が存在感

【新型コロナウイルス関連】

• 酒販店、与信管理強化～東京の料飲店、時短延長で
• ５社中４社減少幅拡大～居酒屋チェーン11月売上高
• 家飲み22％増、外飲み36％減～10月の酒類支出

• ジャパニーズウイスキーの定義「来年決める」
  　～仙波洋酒組合理事長が言明、国際的信用担保へ
• 震災特例と地ビール軽減、ともに２年延長
  　～2021年度税制改正大綱、沖縄特例は１年延長
• 今年のビール類新商品４社計28種、近年で最少
  　～基幹銘柄強化方針とコロナ禍・酒税改定が影響
• サントリーが〈プレモル〉〈金麦〉刷新
• アサヒが〈ザ・リッチ〉〈クリアアサヒ〉一新

• 居酒屋チェーン、集客に苦心
  　～コロナ下、忘年会プラン一変
• 売上高20～40％減に後退
  　～11月、東京の業務用酒販店
• 日本酒2025年に19年比2.6倍の600億円
  　～政府が輸出目標、ウイスキーは680億円
• 年末年始の需要喚起活発、売上げ減カバーへ
  　～酒造組合・小売組合、県産酒で懸賞や限定セット
• 小規模蔵元の酒粕、販売量減
  　～清酒製造量減と搾る時期遅く
• 北海道池田町「ＥＵに輸出進める」
  　～開発ブドウ「山幸」国際機構登録で
• 11月のビール類出荷11％減、新分野の回復遅く
• 11月のＲＴＤ、主要４社計７％増
• 10月の清酒出荷数量、前年の裏返しで５％増
• 10月の本格焼酎出荷数量、前年の裏返しで11％増
• 卸・太田商店が「冬に冷やしておいしい」清酒19種

• Ｂヌーヴォー「11月中に完売」大勢
  　～巣ごもり需要「想定以上」の寄与

【新型コロナウイルス関連】

• 業務用酒販店「12月の売上げ半減覚悟」
  　～東京都、料飲店に夜10時までの時短要請
• １～10月の飲食業倒産730件
  　～うち「酒場・ビアホール」150件
• 巣ごもり需要で前期比11％増
  　～スーパー25社の上期酒類売上高
• 最少収入階級だけ前年割れ
  　～９月までの世帯収入別酒類支出

• 「街の酒屋の角打ち巡り」キャンペーン実施へ
  　～国税庁と小売酒販組合、酒販店と地元酒を支援
• 本格焼酎・泡盛の香味11分類
  　～酒類総研がフレーバーホイール
• 「熟成酒」振興へ清酒７社らが団体設立
• 富山の15蔵元が「ダム熟成酒」開始
• 赤ワイン用品種「山幸」、国際機構に品種登録

本みりん特集

• 需要期、家庭用に商機～主要社の注力施策は

• ビール系新分野、駆け込み需要も反動も大
  　～昨年消費税増税時よりも／インテージ調査

【新型コロナウイルス関連】

• 家飲み６％増、外飲み53％減～９月の酒類支出
• 業務用51％減で30％減収～カクヤスグループ上期決算
• 外食不振で営業赤字９億円～やまや上期決算

• 震災特例と地ビール軽減の延長焦点
  　～来年度酒税改正、沖縄特例は１年延長か
• 福岡の有力酒販店ダンガミを買収、子会社に
  　～カクヤスグループ、地方大都市に進出の一歩
• 日本産酒類の関税、中国・韓国と段階撤廃
  　～ＲＣＥＰ15カ国合意、中国向け清酒21年目
• 日本名門酒会が「新酒しぼりたて」72種
• ９月の清酒出荷数量、裏返しと買い控えで26％減
• ９月の本格焼酎出荷数量18％減

全国各地の代表清酒特集

• 自店の強み、追究する時
• 商品の見せ方再考／ディスプレイ、より華やかに

• 「香り」着目の清酒・本格焼酎増える
  　～独自酵母で、吟醸香にリラックス効果

【新型コロナウイルス関連】

• 売上高、前年比15～30％減まで回復
  　～10月の東京の業務用酒販店、9月比10ポイント上昇
• 飲食店の倒産、上半期で過去最多の392件

• 10月は４社計７％強のマイナス
  　～ビール類出荷、新分野の回復遅く
• 前年の裏返しと9月の反動で10％強増
  　～10月の清酒出荷数量、実需がやや回復
• 合計６％増も「物足りない」の声
  　～10月のＲＴＤ主要４社の出荷数量
• １～９月で輸入13％減、国産５％増
  　～本紙推計のワイン市場、合計７％減
• 業務用落ち込み酒類減収～三菱食品の上期決算
• 業務用不振でビール類減収～伊藤忠食品の上期決算

スパークリングワイン特集

• 事例研究～家庭用でこう売る
• シャンパーニュ、ＭＨＤ社長に戦略を聞く
• 日本の生産者の歩みと新たな挑戦

• 猪口の共用廃止、「密」回避で審査員減
  　～国税局の鑑評会、コロナ対策で運営変更

【新型コロナウイルス関連】

• 用途変更やＪＡ倉庫の保管期間延長
  　～清酒原料米余剰問題、一部県だけ決着
• 19年産酒造好適米、１万３千トン以上供給過剰
  　～農水省推計、「コロナで需要減、来年さらに余剰」
• 前年比２割減、業務用大不振が響く
  　～ボジョレ・ヌーヴォー主要48社輸入数量
• 業態で好不調が鮮明～組織小売業の上半期業績
• 売上高減少幅５社とも縮小～９月の居酒屋チェーン

• 販売場数1,852減り９万割る
  　～酒類小売業の概況・国税庁調査
• 「取引基準」３年目の是正「指示」は７件／国税庁
• 本格焼酎、増える「アニメ・漫画とコラボ」
• 〈黒龍〉が不適切流通なくす「商品管理タグ」貼付
• 〈いいちこ〉の三和酒類７月期、微増収の430億円
• ビール歳暮ギフト、前年実績超え「難しい」大勢

次代を射る「提案」「言葉」を探せ

• 商品開発に携わる若手４氏が語る
  　～霧島酒造・三和酒類・濵田酒造・薩摩酒造
• お湯割りから炭酸割り～飲み方提案の来し方
• 「東京で売る」重点活動は～８社の支店長に聞く
• 販売現場～東京・酒の勝鬨、和歌山・焼酎屋近藤
• 注力施策は～国分と日本酒類販売に聞く

• 複数社の清酒ブレンド商品増える
  　～少しでも在庫消化、協力姿勢訴求

【新型コロナウイルス関連】

• 飲食店向けの「フェイスシールド」
  　～サントリー、凸版印刷・理研と開発
• オンラインセミナーや生産者紹介サイト開設
  　～国政庁が日本ワイン支援策、実地イベントも
• 家飲み12％増、外飲み64％減～８月の酒類支出金額

• 酒類業の実態調査、酒類全品目対象に
  　～国税庁、数量・金額両面で市場把握へ
• ビール系新分野、直前は18年比２倍強
  　～酒税改定前の購買行動／インテージ調査
• 酒類冷蔵棚、３本→４本に拡充
  　～セブンイレブン、下期８千店で
• 山形〈東光〉が全量純米蔵に
• 新潟〈久保田〉ブランド初のリキュール「ゆず」
• キリン、ビールとサワー提供の３リットルＰＥＴサーバー

ウイスキー特集

• 主要メーカー「年末商戦こう売る」
• 主要卸の注力施策・商材は

• 酒税改定、消費の流れ変わる!?
  　～ビール350ml６缶、価格３ケタ大勢

【新型コロナウイルス関連】

• 売上高25～40％減に回復
  　～９月、東京の業務用酒販店
• 国税庁、国内需要開拓支援に５億円
  　～概算要求、コロナ対応で本予算で初
• 飲む量の「増・減」ともにビールが最多
  　～コロナ下の飲用変化、ビール類２団体調べ
• 「席の間隔が空いているか」が最多
  　～料飲店選びの基準、グルメ外食総研調べ
• ８月の「パブ・居酒屋」売上高59％減

• ９月のビール類出荷数量、４社計７％弱減
  　～10月増税のビール系新分野の仮需は約430万箱
• 缶再発売、料飲店で販促も
  　～サッポロ〈ラガー〉、減税受け
• ＳＮＳイベントや限定商品投入
  　～アサヒが「巣ごもりハロウィン」販促
• ８月の清酒出荷数量19％減、１～８月13％減
• ８月の本格焼酎出荷数量10％減、芋12％減
• ９月のＲＴＤ主要４社の出荷数量１％増

• 「好機到来」ビール注力
  　～きょうから減税で４社

【新型コロナウイルス関連】

• 業務用比率高い酒類が軒並みマイナス
  　～上半期課税数量、ウイスキー８年ぶりの減
• 「リアル展示会は開けなくても」
  　～卸がオンライン展示会で小売店支援

• ＲＴＤで「中高価格帯」商品増える
  　～メーカー収益改善狙い、流通も要望
• 増税のビール系新分野、単缶の売価据え置き
  　～イオンのＰＢ〈バーリアル〉、６缶・箱は値上げ
• ボジョレ・ヌーヴォー市場２割減か
  　～業務用大幅減で、８年連続の市場縮小
• 「コロナ下、日本酒を売る意味追求を」
  　～リモート全国大会で名門酒会・飯田本部長
• 無添加ワイン主要４社、家飲み増で全社プラス推移
• ３蒸溜所の原酒ブレンド、〈ニッカ・セッション〉
• 月桂冠〈ザ・ショット〉に純米酒
• サントリーが「冬の金麦」３種

日本酒は挑む

• 挑む～小売店編
  大阪・浅野日本酒店／神奈川・たけくま酒店／新潟・地酒の都屋
• 挑む～メーカー編
  山口・酒井酒造／山形・出羽桜酒造／秋田県酒造組合／日本名門酒会
• パックは売れる～主要15社のイチ押し、強みは
• パックは売れる～スーパーと日本酒類販売に聞く
• 寄稿～国内戦略と海外戦略の要諦／佐藤淳

• 本格焼酎メーカーからＲＴＤ相次ぐ
  　～「伸びる分野」で若年層掘り起こし

【新型コロナウイルス関連】

• 付与日問わず来年３月末まで期限延長
  　～料飲店への特例酒類小売免許／国税庁
• 関連倒産500件中、飲食店69件で最多／帝国ＤＢ調べ
• 売上高と客数の減、４社が７月より大
  　～居酒屋チェーン５社の８月、感染再拡大で

• 中元ビールギフトの出荷9.6％減、７年連続減る
• モトックスが日本ワインの卸売強化、生産者拡充
• 本坊酒造、信州蒸留所の設備増強完了
• 月桂冠が「温めて」推奨のリキュール３種
• 地域別の飲み比べセット限定発売
  　～福島県酒造協同組合、52蔵で全９種
• チリワイン〈アルパカ〉初のバッグインボックス３ｌ
• 結婚式で日本ワイン提供～婚礼大手のＴ＆Ｇ
• ７月の清酒出荷数量４％減、１～７月累計12％減
• ７月の国産ウイスキー出荷数量８％減

注目分野 どう売る
　～それぞれの主要社に聞く

• ボジョレ・ヌーヴォー／チリワイン
  スパークリングワイン／中高価格帯ワイン
  オーガニックワイン／日本ワイン／ノンアルワイン
• 現地取材～産地としての存在感増す「北海道」
• セミナーから「マスカットベーリーＡを知る」
• 寄稿～変貌するボジョレ／熊田有希子

• 機能系ビール類、競争の構図変わる!?
  　～ビールで初〈一番搾り糖質ゼロ〉登場

【新型コロナウイルス関連】

• ６～８月、初の１億箱割れに
  　～ビール類出荷、業務用の低調響く
• 売上高40～50％減、６・７月と同水準
  　～８月の東京の業務用酒販店、遅い回復

• 三和酒類が初のＲＴＤ缶
  　～〈いいちこ下町のハイボール〉
• 布施キリン社長「当社ビールの第２の柱に」
  　～〈一番搾り糖質ゼロ〉年内120万箱の販売計画
• メルシャン、オーガニックワイン13万箱目標
• 霧島酒造が〈黒霧島〉で炭酸割り提案
• 国分が「ＳＤＧｓ」行動声明
• ８月は６％減、2014年４月以来の減
  　～ＲＴＤ主要４社出荷、１～８月は10％増
• サントリーがＲＴＤ〈ほろよい〉一新
• 野菜使ったＲＴＤ、キリンが〈ベジバル〉

• ビール系新分野の「仮需」焦点
  　～10月１日酒税改定あと１カ月

【新型コロナウイルス禍】

• 市内ワイナリー共通の感染防止策作成
  　～山梨県甲州市、客の入退室管理記録簿も
• 売上高・客数の大幅減続く
  　～７月の居酒屋チェーン５社
• 家飲み増えて全地域がプラス
  　～上半期の２人以上世帯の酒類支出

• 卸→量販店、納価交渉の決着遅れる～10月酒税改定
• ＲＴＤメーカー、ユーザー流入加速を確実視
  　～ビール系新分野、10月から350ml9.8円増税で
• ビールで初、キリンが〈一番搾り・糖質ゼロ〉
• オンライン発信強化で10月１日に「一斉乾杯」
  　～日本酒造組合中央会、乾杯投稿写真に景品進呈
• ビール類秋限定品、新分野増税控え今年は短期決戦
• 本格焼酎４社からクラフトジン５銘柄

新潟清酒特集

• 商品・発信、主要社が変革に動く

• オーガニックワイン、家庭用で伸長急
  　～接点づくり・単価上昇にスーパー期待

【新型コロナウイルス禍】

• ３月と７月末比、料飲店の廃業率「４％強」
  　～東京の業務用酒販店、８月の売上高は悪化
• 在宅勤務が基本、出社人数に上限
  　～ビール４社が「新しい働き方」策定
• 家飲み16％増、外飲み44％減～上半期の酒類支出
• 38％の減収、経常赤字～カクヤス20年度第１四半期

• 卸と量販店の新納価交渉「道半ば」
  　～10月酒税改定、焦点のビール系新分野
• 上半期は合計13％減、特定名称酒19％減
  　～清酒出荷数量、家庭用で大手のパック健闘
• 上半期の焼酎乙類出荷４％減、３年連続減る
• 上半期の国産ウイスキー出荷、業務用不振で11％減
• 外出・営業自粛で減収減益～サントリーＨＤ中間決算
• 大関が〈辛丹波〉に純米酒２品目
• 太田商店（東京）が「秋酒」125種の受注本格化
• サントリー〈－196℃ストロング〉通年５種を刷新

• 「依存度」低下が商品戦略に影響
  　～ビール類新商品、上期13と少なく

【新型コロナウイルス関連】

• 売上高40～50％減、６月の水準止まり
  　～感染再拡大の７月、東京の業務用酒販店
• アサヒが新しい働き方「リモートスタイル」
  　～出社上限30～50％、通勤定期券代の支給停止
• 「前年より売上増」は５月比12ポイント下落
  　～６月のスーパー３協会調査、客数「増加」も減る

• ７月の合計６％弱減、ビールやや回復
  　～ビール類出荷、新分野４カ月連続プラス
• 廃棄予定の〈バド〉、月桂冠が再蒸留して商品化
• 宝酒造が〈天〉４種を刷新
• 日本名門酒会がひやおろし72種、300ml拡充
• 上半期の焼酎甲類出荷2.8％減
• 上半期のワイン５％減～国産５％増、輸入９％減
• ＲＴＤ主要４社の７月、合計９％増
• 〈モエ〉小瓶の自販機、渋谷・宮下公園に登場

• 相次ぐボトル缶、支持得られるか
  　～機能に期待大も詰め口委託で割高

【新型コロナウイルス関連】

• 中小の日本ワイン業者、売上げ激減
  　～売店開けず催事なく…支援の企画増える
• 飲食店の倒産、上半期で最多の398件
• ビール４社、料飲店支援の施策様々に
• 居酒屋チェーン、デリバリーを拡充

• 上半期のＲＴＤ15％増、12年連続プラス
  　～巣ごもり追い風、首位銘柄争いは「超僅差」
• 新納価、今月から卸から小売に提示本番
  　～10月１日酒税増減税、コストオンに理解は
• 恩恵・先行き、卸の見方は様々
  　～伊藤忠商事のファミマ完全子会社化
• 主要４社、輸入ワイン新酒の数量マイナス計画
  　～値上げと据え置きに二分、商品の切り口は多彩
• アサヒもビール類の製造時期表示を「年月」に
• ＲＤメーカー「中高価格」に注力機運
• メルシャンが「国産サングリア」刷新

• オンライン飲み会、定着する？
  　～「必ず終了時間決めてから」基本

【新型コロナウイルス関連】

• 客足・売上高、回復に急ブレーキ
  　～東京業務用市場、感染再拡大が直撃
• 最終付与数２万6,500件規模に
  　～料飲店への特例小売酒販免許
• スーパーの営業益、前年比２倍超の社相次ぐ
  　～2020年度第１四半期、買いだめ増と特売自粛で
• 家飲み増で５月の酒類支出の全国平均27％増
• ワインの12団体が「試飲会のコロナ対策」指針策定

• リキュールの構成比、ビール上回り最高に
  　～2019年度の課税数量、合計0.6％減の865万kl
• 数量・金額とも全社がマイナス
  　～上期の灘・伏見・伊丹清酒大手10社
• 前期に続き全社減収、合計74億円減る
  　～灘・伏見・伊丹清酒大手７社の19年度決算
• 10月にオンラインで「日本酒フェア」開催
• 三和酒類が〈iichiko ＮＥＯ〉500ml、炭酸割り推奨
• サントリーが「秋向け」の〈金麦〉３種

• コロナ禍で試飲展示会ない秋に
  　～卸・輸入業者、大半が中止決定

【新型コロナウイルス関連】

• 家飲み好調でビール系新分野は11％増
  　～６月の出荷、業務用回復でビール19％減
• 売上高40～50％減まで回復
  　～６月の東京の業務用酒販店
• ボジョレ・ヌーヴォー、例年より遅い受注開始
  　～航空運賃高騰、市況不透明で立てづらい販売計画
• 福島県会津若松で料飲店支援の企画
  　～酒造組合と料飲店・タクシーの団体ら

• 反映値下げごく少数、大半が据え置き
  　～地方酒蔵元、10月の清酒第１次減税時
• 一部社で浸水、タンク流失～九州各地の豪雨で
• ８社増収も増益は４社～大手卸９社の2019年度
• 日酒販の19年度、増収も物流費高騰で減益
• ＲＴＤ、６月は主要４社合計で12％増
• 岐阜の清酒〈三千櫻〉、岐阜から北海道に蔵を移転

ワイン特集

• 専門店の「新日常」適応の販売とは

• ウィズコロナ、酒販店こう売る
  　～配達強化、試飲会は少数・分散で

【新型コロナウイルス関連】

• ６月のビール類出荷は４～５％減
  　～業務用回復、新分野と機能系は好調
• コンビニ低調、スーパー好調続く～業態間の明暗鮮明
• 開催久しぶり、国分が15日に対策講じて試飲展示会
• 「オンライン飲み会」実施、５月14％～キリン調べ

• 値上げ分「＋コストオン」なるか焦点
  　～ビール系新分野増税で卸→小売の新納価
• 「新しい飲み方に対応必要」
  　～大倉・清酒組合新会長に聞く
• 数量0.9％増の47万７千石
  　～霧島酒造、３年ぶりプラス
• 日本盛社長に森本太郎氏
• ビール製造時期、キリンとサントリー「年月」表示に
• 帳合い喪失響いて酒類減収～三井食品の前期

ウイスキー特集

• 主要社、家庭用に活路探り拡販策
• カクヤスの販売動向にみる「家飲み」事情

• 苦境の地方酒蔵元奮起、需要喚起へ
  　～地元同士でセット販売、料飲店専用酒

【新型コロナウイルス禍】

• 受注件数８割、金額５割に回復
  　～東京の業務用市場が「全面再開」
• 料飲店の特例小売免許、６月30日で申請受付終了
• アサヒビールが料飲店支援ツールを制作・配布
• ５月の売上高大幅減～居酒屋チェーン５社実績

• 氷専用や泡で「サマーワイン」訴求
  　～サントリー、若年層やＲＴＤ飲用層に
• ビール系新分野が拡大顕著、５月14％増
  　～家飲み増、１～５月５％増で構成比49％
• ３～５月のＲＴＤ主要４社の出荷、合計で15％増
• 健康意識高まり５月12％増～ビール類機能系商品
• ボジョレ・ヌーヴォー、今年の出荷前倒し
  　～コロナ禍で航空運賃高騰、ＥＵ外は３週間
• 小売酒販組合中央会会長に吉田氏（東京）
• 日本酒造組合中央会会長に大倉治彦氏（月桂冠）
• 日本名門酒会が「夏の生酒」本格販促、全80種

• 各層注視、業務用市場の復調速度は
  　～酒販店の受注数増も売上高回復まだ

【新型コロナウイルス禍】

• ４月の飲食業倒産、過去30年で最多の80件
• ５月のビール類出荷数量、13％減
  　～ビール40％減、新分野14％増と明暗
• 料飲店の特例小売免許、５月末で２万1,934件

• レジ袋、７月から有料化で小売店準備急ぐ
• 売上高1.3％増の1,552億円
  　～宝酒造の2020年度事業計画
• ノンアルビール新商品〈うまみ搾り〉
  　～サッポロ「尿酸値下げる機能と味両立」
• 平均１％増、17社がマイナス
  　～スーパー30社の前期酒類売上高
• 日本アクセス、前期の酒類売上高５％減
• 新会社「ＣＴスピリッツジャパン」
  　～〈カンパリ〉〈Ｗターキー〉９月から
• ５月のＲＴＤ主要４社出荷数量、合計13％増

• 在宅時の酒の楽しさ、メーカー発信
  　～ウェブ駆使してセミナーや「飲み会」

【新型コロナウイルス禍】

• 緊急事態宣言解除、料飲店が続々営業再開
• 業務用酒販店、じわり受注増
  　～４月90％減→70％減、水曜の配送再開
• ビール各社「新しい生活様式」対応検討
• 海外酒類大手、ＳＮＳで料飲店支援の募金呼びかけ
• 秋田の清酒９社、統一ラベルの高濃度エタノール
• メーカー多数が医療機関に高濃度エタノール供給
• 感染防止対策して飲み会実験～大分県と県酒造組合

• ビール４社、10月増減税後の新価格を卸に通知
• 〈まる〉２リットル20円、720ml７円下げ
  　～白鶴酒造が10月減税後の新価格通知
• ビール中元ギフト、アイテム数は前年より減る
• 宝酒造「売上高3,400億円以上に」
  　～今年から６年間の経営構想を策定
• カクヤス、10月に持株会社・(株)カクヤスグループ
• ４月の機能系ビール類、健康意識高まり11％増
• 新酒鑑評会の入賞433点～決審中止で金賞は選ばず

みせよう、日本酒の胆力

• 小売店アンケート「コロナ禍で意識改革を」
• メーカーアンケート「新規ユーザー育成急務」
• 事例研究「飲み手との親和へ」～白鶴酒造／吉乃川
• インタビュー
  　大関・長部訓子社長
  　日本名門酒会・飯田永介本部長
• 寄稿
  　日本酒の香りがもたらすリラックス効果～月桂冠
  　日本酒を今一度せんたくいたし申候～司牡丹酒造社長

• 新型コロナ禍、直撃と余波と
  　～４月のビール半減、新分野７％増

【新型コロナウイルス禍】

• ４月の清酒出荷15％減、大手は健闘
• ４月のＲＴＤ主要４社出荷は合計19％増
• ４月の東京の業務用酒販店、売上高90％前後減
• 全国新酒鑑評会、金賞酒選ばず
  　～108回の歴史で初めて決審中止で
• 地方酒、秋以降の来期生産に悩む
  　～大幅減計画も原料米発注済み、キャンセル不透明
• 高アル酒、手指消毒用に限り酒税非課税
  　～国税庁、ラベルに「飲用不可」明示など要件

• 20・30代ターゲットに「ワインの入口に」
  　～スパークリングワイン、大手２社が新製品
• カクヤスの2019年度売上高、微減の1,086億円
• 三菱食品の2019年度酒類売上高5.8％増
• 宝酒造、10月減税後の清酒新価格を卸に通知
• 料飲店の特例小売免許、付与すでに14,740件
• ４月のビール類、家飲み増で缶の構成比94％に上昇
• 香川の４社が「オリーブ酵母」使った清酒

• 巣ごもり続きで飲み方変わってきた!?
  　～健康意識で機能系ビール類３月３％増

【新型コロナウイルス禍】

• 「２月日付も対象に」望む声
  　～ビール返品で料飲店・酒販店
• 「カクテル用の材料セット」は販売可
  　～料飲店の期限付小売免許で国税庁方針
• ＲＴＤ・焼酎甲類の発売中止・休売
  　～サントリー、世界的なアルコール不足で
• １月分課税数量、発表１カ月遅れ５月15日前後に
• 全国新酒鑑評会、製造技術研究会は中止
• 本格焼酎・泡盛鑑評会が延期
• 高濃度エタノールの製造要件を緩和
  　～国税庁、消毒用アルコールの「代用可」で

• 「カジュアルスパークリング」掲げる
  　～メルシャン、若年層開拓狙って新製品
• 疫病払う妖怪「アマビエ」ラベル
  　～コロナ退散願って各酒類から相次ぐ
• 県独自開発の好適米「さかほまれ」使用清酒
  　～福井県の17蔵元発売、精米歩合50％以下で720ml
• 機能系ノンアルビール、１～３月は前年比４倍
• ３月の居酒屋チェーン８社売上げ、３～５割減

• 酒販店「新しい営業、始めました」 　～ＳＮＳで在宅購入促進や料飲店支援

【新型コロナウイルス禍】

• 既存取引先からの仕入分に限り販売可
  　～料飲店への特例「期限付酒類小売業免許」
• 東京の大手業務用酒販店、日曜・水曜の配送休止
• スーパー・ＣＶＳ、レジ待ち間隔確保や店内飲食制限
• 「アル分70％以上」、数社から
  　～手指消毒用アルコールの代用可で
• 収束後に酒類消費喚起イベント
  　～国税庁、補正予算で２億３千万円

• 金額全社減、数量は９社マイナス
  　～2019年度の灘・伏見清酒大手10社
• 2019年度酒類売上高、ファミマとローソンはプラス
• 全国平均４％増、首都圏は７％増
  　～３月のスーパーの酒類販売、巣ごもり鮮明
• ワインのネット販売、家飲み増加で好調
• ２月の国産ウイスキー出荷数量1.3％減
• 〈ジョニーウォーカー〉1,810万箱
  　～昨年の世界のウイスキー販売／米誌調べ

ワインの未来、どう育てる

• 専業７社に聞く「目指す姿、戦略」
• 今年の注力商材は～量販店・酒販店アンケート
• コロナ禍で変わるワインの消費構造
• フランス発「コロナ禍、現地酒販店の今」
• 外食の場「ワインの売り方・役割は」

• 酒類業務用市場、凍える春
  　～緊急事態宣言で料飲店休業

【新型コロナウイルス禍】

• 料飲店に「期限付酒類小売業免許」付与
  　～特例措置、６月末まで申請分に６カ月限定高級クラブ休業で金額大幅減、居酒屋チェーンも休業
• 支払い延期要請が多発、酒販店の経営危機に現実味
• 業務用酒販店の淘汰・再編促す可能性
• ３月のビール出荷数量、前年比27％減
• 入社式は中止や縮小、新人研修はウェブ活用
• 欧米酒類大手、寄付や消毒剤生産で支援

• 改正酒税法成立、輸出用限定清酒免許は21年４月施行
• カクヤスが同業のサンノー（福岡）を買収
• 「神泡、業務用・家庭用連動で接点拡大」
  　～プレモル戦略、西田サントリービール社長に聞く
• ３月は合計13％増～ＲＴＤ主要４社の出荷
• ２月の清酒出荷数量8.6％減
• ２月の本格焼酎出荷数量3.2％減

東北清酒特集

• 蔵の意思、商品が語る～主要社の注力商品と施策

• 会見、ネットでライブ配信や動画で
  　～中止余儀なくメーカーが「新手法」

【新型コロナウイルス禍】

• ３月のビール類出荷数量、４社計で前年比14％減
• 東京五輪「延期」で企業の関連施策、修正へ
• ３月末の株主総会、感染防止策を徹底
• ワイン輸入業者、貨物遅延で在庫不足の懸念

• 「蔵が安心できる制度設計にする」
  　～輸出用限定清酒製造免許で麻生財務相
• 本格焼酎主要社から900mlスリムパック続々
• キリンの国産ウイスキー、今年22％増計画
• 広島酒、フランス販路拡大へ現地組合と県が連携
• 「ロゼワインのブーム起こす」
  　～サッポロが５月から通年品発売
• 清酒製造数量、前年比6.3％減～平成30酒造年度
• 宝酒造がＲＴＤ〈抹茶フルーツ〉３種
• 黄桜が抹茶使用の発泡酒、350ml缶と330ml瓶

• 新型コロナ禍の閉塞打破に動く
  　～小売店、家飲み喚起や料飲店支援
• 業務用酒販店、３月の売上高３割強減ざら
  　～新型コロナ禍、３月上旬のビール類出荷17％減
• 2019年の酒類課税数量、全酒類計は前年比1.1％増
• 昨年の輸入ワイン販売量、10万箱超は26銘柄
  　～本紙調べ／スパークリングワイン10万箱超４銘柄
• 特設サイト開設、セミナーをライブ配信
  　～メルシャンが「ワインの家飲み」喚起企画
• オーガニックワインの露出増
  　　～スーパー、陳列法の一つに定着
• 清酒で地理的表示「はりま」指定
• アサヒが樽詰めサワー№１〈樽ハイ倶楽部〉の缶
• １月の清酒出荷数量、全国計7.0％減
• １月の本格焼酎出荷数量、合計7.4％減
• １月の国産ウイスキー出荷数量8.6％増

本格焼酎、浮上の条件

• 鍵握る大手メーカー５社に問う
• 紙上対談～鹿児島・宮崎の「酒造青年会長」
• 琉球泡盛、こう売る～現地の生販三層に聞く
• 「果実の香り」の焼酎、若者狙って相次ぐ
• 寄稿「焼酎神社 誕生譚」～鮫島吉廣

• レモンサワー人気に乗る商品続々
  　～和酒メーカーや卸、ＲＴＤや「素」
• 新型コロナ拡大で酒類企業も在宅勤務や時差出勤
• ２月のビール類出荷、４社計１％弱のプラス
• 酒類売上高は４期連続減る
  　～国分グループ本社の19年度決算
• 主力３銘柄に集中投資～キリンの今期ＲＴＤ戦略
• 食中酒提案で年内３万箱の目標
  　～サントリーのジャパニーズジン〈翠〉
• ドラッグストアの比率上昇続く
  　～昨年の酒類業態別購入・インテージ調査
• 昨年のスコッチ対日輸出量20％増
• 月桂冠が〈ザ・ショット〉刷新、「うすにごり」追加
• 菊正宗が〈しぼりたて糖質オフ〉パック
• キリンがＲＴＤ〈ザ・ストロング〉一新
• 菊正宗、宝酒造が５月から樽商品値上げ

• ノンアルビール、なお成長確実
  　～各社注力、主力品刷新や新商品
• 新型肺炎感染拡大、酒類市場に影
  　～業務用酒販店、２月は10％減大勢
• ワイナリー28増の331場～平成30年度・国税庁調査
• サントリー、「神泡」前面に〈プレモル〉接点拡大へ
• 首位〈ジムビーム〉20％増の89万箱
  　～本紙推計・昨年の輸入酒主要銘柄販売数量
• 果実酒製造免許、昨年の取得は33者
• サントリーがビール系新分野〈ブルー〉
• キリンがノンアルビール〈グリーンズフリー〉
• 宝が発泡性清酒〈澪〉の新製品「一香」
• 日本盛がオルニチン含有の清酒〈健醸〉
• 月桂冠が清酒＋ライム果汁の〈サムライロックパック〉

全国各地の代表清酒特集

• 若手とベテラン２酒販店が語る「地方酒どう売るか」

• インバウンドにも日本人にも
  　～五輪応援絡め関連商品が続々
• 輸出数量合計５％減、現地生産は３％増
  　～灘・伏見・伊丹清酒大手の2019年海外実績
• 新潟〈菊水〉が小売価格をオープン価格に
  　～４月価格改定時、全面導入は清酒メーカーで初
• 扱い料飲店１万５千店を計画
  　～サントリーの業務用焼酎〈大隅・麦〉
• 白鶴酒造が樽商品４月値上げ、他メーカー追随へ
• 宝酒造が「バナナの香り」の清酒
• アサヒがビール系新分野〈極上キレ味〉一新
• 田苑酒造（鹿児島）が「果実の香り楽しむ」焼酎
• 昨年の国産ウイスキー出荷数量7.3％増、10年で倍に

ロゼワイン特集

• 発想変えユーザー刺激

イタリアのスパークリングワイン特集

• 現地ルポ～幅広い価格帯、豊かな個性

• 本格焼酎「話題不足とは言わせない」
  　～「バナナの香り」新製品や３社統一銘柄
• 異なるニーズに複数銘柄で対応
  　～ビール系新分野、多品種化で競争
• 昨年の清酒出荷数量5.6％減、10年前比26％減
• 昨年の本格焼酎出荷数量3.8％減、７年連続減る
• 昨年のワイン出荷数量、輸入・国産計で1.5％減
• 昨年の清酒輸出数量10年ぶりマイナス、金額はプラス
• 2020年度酒税予算、２年連続１兆３千億円割れ
• 〈二階堂〉が４月値上げ、12年ぶり
• ＭＨＤがシャンパーニュ４月値上げ
• サントリーが「頂店ハイボール」２千店認定へ
• キリン、今年のクラフトビール４割増計画
• アサヒがビール系新分野〈ザ・リッチ〉
• 〈一番搾り〉３リットルＰＥＴ、石川・宮崎の料飲店で

• オーガニックワイン、来る!?
  　～大手４社こぞって強化方針
• 12年連続増、４年連続２ケタ増
  　～ＲＴＤ市場、昨年は12％伸びる
• 来年からグルコース（ブドウ糖）濃度順も審査
  　～全国新酒鑑評会、出品の「甘い酒」過熱に一石
• 昨年の灘・伏見清酒大手10社、出荷合計５％減
  　～10社で全国計の43％占める、上位３社で29％占有
• メルシャンのワイン、１％増の674万箱目標
• サントリー、酸化防止剤無添加ワイン計２％増計画
• アサヒビールのＲＴＤ、2.6％増の467億円計画
• サッポロのＲＴＤ、40％増の670万箱計画
• 昨年の機能系ビール類4.5％減、２年連続マイナス
• 昨歳暮期のビールギフト、総セット数合計３％減
• 東京の５蔵元が統一ラベル〈東京酒造〉300ml瓶
• 昨年の清涼飲料市場２％減、５年ぶりマイナス

• 増減税の年、ビール４社勝負の手は
  　～「ビール強化・新分野も注力」共通
• 灘・伏見大手は「減税分値下げ」基本
  　～10月の清酒減税、地方酒は「下げたくない」
• 本格焼酎有力社が異例の統一銘柄、バー中心に
  　～三和酒類・薩摩酒造・高橋酒造が２月14日から
• ビール４社の今年のビール類計画
  　・アサヒ～総計前年並み、〈ＳＤ〉1.4％増
  　・キリン～総計0.9％増、〈本麒麟〉26％増
  　・サントリー～〈金麦〉〈プレモル〉とも１％増
  　・サッポロ～総計2.4％増、〈黒ラベル〉1.4％増
• 「国内酒類事業、２％増目指す」
  　～鳥井サントリーＢＷＳ社長が会見
• 〈ジムビーム〉瓶単体で100万箱目標
  　～サントリー、ワイン事業は２％増計画
• 昨年のＲＴＤ主要４社の出荷、合計で11％増
• 昨年のノンアルビール出荷1.2％増、10年連続プラス
• キリンが〈本麒麟〉刷新
• サントリー〈角ハイ〉缶などハイボール３銘柄刷新

• 異業種にみる「専門店スタイル」
  　～焼き芋・書店・柿の種…売りの工夫
• 昨年のビール類出荷1.4％減、15年連続減
  　～唯一プラスの新分野、初の構成比40％台に
• 平成30年度の酒類消費数量、全酒類合計は1.5％減
• 国税庁、輸出促進の「共同事業体」構築へ
  　～「日本酒」のユネスコ文化遺産登録目指す
• チリワイン〈サンタ〉刷新～サントリー
• 新商品投入で７割増計画～ブルックリンブルワリーＪ
• 造る・売る・伝える～五人が語る「女性の視点」
  　・繊月酒造（熊本）社長、堤純子さん
  　・小売店「イルドコリンヌ」（東京）山本香奈さん
  　・青木酒造（茨城）専務、青木知佐さん
  　・スプリングバレーブルワリー社長、島村宏子さん
  　・中央葡萄酒（山梨）取締役、三澤彩奈さん
• 総量は0.8％増、４年ぶりプラス
  　～18年の世界のビール消費、キリン調べ
• 昨年11月の瓶詰ワイン輸入数量６％増
• 昨年11月の米国向け清酒輸出量18％減

飲み手との親和へ

 
• 酒がある場面 増やそう
  　キャンピングと～白鶴酒造／アートと～わたご酒店
  　ママ友会に～イオン／音楽フェスに～白瀧酒造
• 五輪イヤー、酒の需要こう掴む〔事例研究〕
  　鈴木酒販小売部神田店／ビック酒販
  　神戸酒心館／リカー・イノべーション
• 寄稿～スポーツと酒の風景／二宮清純
• インタビュー～2020年の方針は
  塩澤賢一アサヒビール社長「スーパードライ拡大を」
  布施孝之キリンビール社長「主力ブランド基盤強化」
• 主要酒類の今年の焦点〔解説〕
  　・ビール類～10月増減税の影響いかに
  　・清酒～「日常での出番」どう創る
  　・本格焼酎～900mlスリムパック台頭期待
  　・ワイン～裏返しや増税で楽観論なし
  　・洋酒～インバウンド対策が多彩に
  　・ＲＴＤ～ビール類からの流入加速も
• 酒類輸出促進に17.8億円～国税庁の2020年度予算
• カクヤスが東証２部上場、独立資本の酒販店で初